日日うどん

冷たいぶっかけにとり天をのせるか、澄んだ出汁を主役にするか。日日うどんでは、麺とあご出汁を軸に、食べたい気分から一杯を選べます。とり天ぶっかけを食べた人は、冷たいつゆが甘めに寄りすぎず、出汁の旨みも感じられたと話します。別の来店では、冷かけにわかめを追加し、麺のコシと食べ応えのある量を楽しんだそう。メニューでは、とり天うどんは国産ブランド鶏のとり天と、毎朝店内でひく無添加のあご出汁を合わせた名物。冷たいぶっかけにもとり天を添えられるので、揚げ物を主役にしたいときは温・冷から選ぶ楽しみがあります。

出汁をシンプルに味わうなら、冷たい「あご出汁ひやかけ」や温かい「あご出汁温かけ」も候補に。国産小麦100％の麺は太く長く、もちもちとした食感と、食べ進めるほど広がる小麦の香りが特徴です。

もう少し食べたい昼には、うどん小盛ととり天ミニ丼のセットも。夜限定の焼きうどんは、出汁を吸わせた麺を野菜と醤油ベースのたれで炒め、かつお節と紅生姜を添えた一品です。うどんとごはんを合わせるセットも掲載されています。店内で食べられ、カウンター席もあるため、一人の食事にも向く店。イートインのほか、テイクアウトや店先での受け取りにも対応しています。